Woont in: de Hof van Delft

Sinds: 2008

EEN MAALTIJD OM NOOIT TE VERGETEN
Mijn man nam me eens mee naar een Italiaans restaurant waar op authentieke Italiaanse wijze werd gekookt. Je mocht kiezen tussen vlees, vis of allebei (er was geen menukaart aanwezig) en je kreeg dan van alles gepresenteerd, met allemaal verschillende smaken. Iedereen uit deze familie had een taak en zette zich met Italiaans temperament ten volle in.

EEN BORD MET EEN BIJZONDER VERHAAL
Deze borden heb ik nog maar pas gekregen en toch ken ik ze al mijn hele leven. Mijn grootouders en mijn moeder emigreerden uit Australië  naar Nederland en hadden lange tijd een servies dat een allegaartje was. Toen mijn grootouders veertig jaar getrouwd waren, heeft mijn moeder dit servies cadeau gegeven. Ik heb dierbare herinneringen aan de bijzondere momenten waarbij ik dit servies uit de kast mochten halen. Ik denk dat ik het ook ga bewaren voor speciale momenten.

FAVORIETE MANIER VAN ETEN
In de zomer buiten met de barbecue aan. Maar binnen aan tafel met vrienden vind ik ook fijn.

ZOU GRAAG EENS ETEN MET
Jamie Oliver. Hoe hij het voor elkaar krijgt dat op Britse scholen geen gezoete frambozen- en aardbeienmelk meer wordt gegeven en scholen overstappen op gezonde voeding. Hoe hij daarbij tegen muren oploopt en toch doorgaat, dat vind ik heel bijzonder. Ik vind hem ook erg aanraakbaar, terwijl hij toch zo bekend is en over de hele wereld mensen in dienst heeft. Ik zou voor hem een lasagne maken met veel verse groenten. Basic en met liefde klaargemaakt. Ik denk dat we het daar dan ook over gaan hebben: dat de meest simpele dingen zo lekker kunnen zijn.