JOS

Woont in:  Hof van Delft

Sinds: 1966

EEN MAALTIJD OM NOOIT TE VERGETEN:
Dat was in het ziekenhuis, toen ik daar lag mocht ik de hele dag niet eten en toen werd ik ’s nachts wakker met een enorme honger. Gelukkig werkte er een hele aardige broeder die voor mij op zoek is gegaan naar wat te eten en het enige wat hij kon vinden was een boterham met nutella en een cappuccino, ik heb hiervan zo genoten in mijn eentje in het donker! Het heeft nog nooit zo lekker gesmaakt.

EEN BORD MET EEN BIJZONDER VERHAAL:
Dit bord is geïnspireerd op een kunstenaar Marimekko, zijn werk is mooi maar prijzig. Als creatieveling heb ik daar wat op gevonden en dacht dat kan ik zelf. Gewoon een wit bord gekocht met een porselein stift daarna in de oven en kijk dit heb ik ervan gemaakt. Er is niet veel voor nodig om zelf leuke dingen te doen.

FAVORIETE MANIER VAN ETEN
Ik hecht niet zoveel waarde aan eten, vind het ook een beetje zonde van mijn tijd. Ik eet meestal tussendoor met anderen of alleen. Dat uitgebreid culinair tafelen is aan mij niet besteed. Ik hou niet zo van warm eten, geef mij maar tosti.

ZOU GRAAG EENS ETEN MET
Maakt niet zoveel uit, ik zou wel eens Katharina Bongaertz willen eten. Aan haar heb ik veel te danken.